Atelier des Crèpes

Un décor fait de sobriété et de modernité, une ambiance décontractée… Bienvenue à l’Atelier des crêpes version sparnacienne, où les galettes de blé noir (pour le salé) et les crêpes de froment (pour le sucré) sont reines. Plus d’une soixantaine préparées par des maîtres crêpiers venus de Bretagne, avec l’utilisation de produits de saison (foie gras, pomme, cerise, escargots…). Car ici, tout est artisanalement réalisé. Les produits sont frais et préparés en cuisine, la glace est artisanale, les crêpes sont tournées à la main avec les rozel et vous pouvez même voir travailler les crêpiers en cuisisne.

Côté boissons, vous gouterez les cidres (doux, brut, extra-brut) venus directement de petits récoltants-manipulants, ainsi que les bières bretonnes ou le breizh-cola. Pour la capitale du champagne, l’Atelier des crêpes vous propose de « jouer » sur le mariage cidre artisanal-champagne de récoltants-manipulants. Et vous pourrez acheter des produits bretons à savourer chez vous (cidre, bière, caramel au beurre salé).

Des tarifs accessibles, une cuisine et un service de qualité, une capacité à terme de 80 couverts, la vie est belle à l’Atelier des crêpes !